Ciemne ciasto z cukinią

Cukinię obrać, usunąć pestki, zetrzeć, dokładnie odsączyć. Ubić jajka z cukrem. Nie przerywając ubijania, wsypywać kolejno: cynamon, sodę, kakao, proszek do pieczenia i mąkę. Na koniec masę wymieszać z przygotowaną cukinią. Natłuścić okrągłą formę, wlać ciasto. Piec w temp. 180 st. C przez 60 minut.