Cocktajl owocowy

Zagotować cukier z wodą, po jej przestygnięciu dodać sok z jednej cytryny i jednej pomarańczy, wlać płynny owoc jabłkowy - wszystko dobrze wymieszać i ochłodzić. Drugą cytrynę i pomarańczę wyszorować pod bierzącą wodą, sparzyć wrzątkiem, pokrajać na plastry. Przygotować wysokie szklaneczki, których brzeg lekko posmarowa białkiem i zanurzyć w cukrze krysztale. Nalewać koktajl do połowy wysokości, dopełniać wodą sodową, za brzeg zatknąć plasterek cytryny lub pomarańczy nacięty od skórki do środka. Do każdej szklaneczki włożyć kolorową słomkę i ewentualnie kostkę lodu.