Sposób przygotowania:
Comber z grzybami
Umyć mięso, osuszyć. Pietruszkę i listek mięty drobno posiekać, suszony tymianek sproszkować w palcach. Zioła wymieszać z wyciśniętym czosnkiem, olejem, papryką, solą, i pieprzem. Mieszanką nasmarować całą pieczeń i włożyć do namoczonego garnka rzymskiego.Cebulę i grzyby pokroić, dodać do mięsa, polać odrobiną bulionu. Przykryć naczynie, włożyć do piekarnika i piec.Po ok godz podlać wytworzonym sosem. Do sosu dolać resztę rosołku, można również „rozciągnąć” go śmietaną.
