jarek-energy

jarek-energy

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 79]

Cordon Blue

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 3

Cudnie w smaku - sprobujecie:) podajemy np z ziemniaczkami purre i dodatkami.

Cordon Blue

Składniki:

Cordon Blue

Sposób przygotowania:

Cordon Blue

W umytych piersiach z kurczaka wycinamy glębokie kieszenie najlepiej nożem do filetowania , do środka wkładamy plaster sera niebieskiego na to plaster szynki wedzonej oraz kilka podpieczonych na masle boczniakow i plaster sera żółtego , zamykamy kieszeń , najlepiej przeszyć wejscie dratwą spożywczą tak by po upieczeniu jednym pociagnięciem ja wyjąć. Panierujemy kotlety w jajku z dodatkiem mleka oraz pieprzu cayenne i soli , obsypujemy bułka tarta lub płatkami kukurydzianymi wcześniej nieco skruszonymi . Smazymy z dwu ston uważajac by ser nie wypłynął , podajemy np z ziemniaczkami purre i dodatkami.

Redakcja poleca: