Creme brulee

Zagotować śmietankę z białym cukrem i wanilią. Następnie zdjąć ją z ognia i ostudzić. Żółtka lekko ubić, dolać śmietankę cały czas mieszając. Wlać krem przez sitko do foremek lub malutkich naczyń żaroodpornych. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 100 stopni i piec przez 50 minut. Następnie należy schłodzić krem ok. 4 godzin. Posypać brązowym cukrem i z karmelizować go w piekarniku nastawionym za funkcję grill.
Smacznego!