Cukinia nadziewana mięsem mielonym

Oczyszczoną cukinię przekrawamy i wydrążamy miąższ, solimy, odstawiamy na 30 minut by cukinia zmiękła (gdy cukinia jest młoda cały miąższ kroimy w drobną kostkę). Cebulę kroimy w kostkę i razem z cukinią podsmażamy na tłuszczu. Dodajemy mięso mielone i podsmażamy. Całość doprawiamy do smaku. Farszem nadziewamy cukinie i zalewamy śmietaną wymieszaną z 1 łyżką przecieru i przyprawami. Cukinie pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.