agnieszka32910

agnieszka32910

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 42]

Cukinia w curry

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Ostatni moment na wykorzystanie cukinii w tym roku, więc jeśli chcesz cieszyć się jej smakiem przez całą zimę to do dzieła.

Cukinia w curry

Składniki:

Cukinia w curry

zalewa

  • 6,5 szkl wody
  • 1,5 szkl octu
  • 1,5 szkl cukru
  • 1 czubata łyżka soli
  • 1 czubata łyżka curry

 

Sposób przygotowania:

Cukinia w curry

ETAP 1:

Cukinia w curry
Curry jest mieszanką przypraw kuchni azjatyckiej.

Przygotowanie zalewy:
Wodę, cukier, sól i curry zagotować. Ocet dodajemy pod koniec aby uniknąć nieprzyjemnego i duszącego zapachu.

ETAP 2:

Cukinia w curry
Cukinię kroimy w słupki, kostkę lub plastry

Przygotowanie cukinii:

Cukinię myjemy i kroimy w zależności od upodobań. Nie ma potrzeby jej obierania.

ETAP 3:

Cukinia w curry
Obraną cebule kroimy w plastry, które następnie układamy na dnie słoika

Na dnie każdego słoika układamy po 3 plastry cebuli. Słoiki napełniamy cukinią.

ETAP 4:

Cukinia w curry
Do każdego słoika dodajemy ziarenka gorczycy

Do każdego słoika wsypujemy po kilkanaście ziarenek gorczycy i zalewamy zalewą. Pasteryzujemy ok 10 min.