Cukinia w pomidorowym makaronie

Najpierw gotujemy makaron do miękkości. Przecedzamy przez durszlak. Serdelek oraz cukinie kroimy w plastry, a potem przecinam je w pół. Rozgrzewamy olej na patelni. Dokładamy cukinię i serdelek. Doprawiamy czosnkiem oraz papryką. Zdejmujemy na talerz. Na tą samą patelnię nakładamy pomidory z puszki. Trzymamy na ogniu aż się rozpadną i odparuje niepotrzebna woda. Dodajemy makaron. Mieszamy. przekładamy na talerz. Dekorujemy cukinia i serdelkiem. Podajemy z ogórkiem pokrojonym w plastry.