Beatris

Beatris

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2198]

Cukinia z leśnymi grzybami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Pokrojona w ćwierć plasterki cukinia smażona na maśle z dodatkiem koźlaków i szalotek. Pyszne danie na ciepłą kolację.

Cukinia z leśnymi grzybami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Cukinia z leśnymi grzybami

 

Sposób przygotowania:

Cukinia z leśnymi grzybami
Grzyby oczyścić, pokroić plasterki. Na patelni rozgrzać połowę masła, wrzucić do niego grzyby. Grzyby smażyć, aż się lekko zrumienią. Od czasu do czasu delikatnie zamieszać. Szalotki pokroić w talarki, dodać do grzybów, lekko zrumienić delikatnie mieszając. Cukinię umyć, pokroić w ćwierć plasterki. Cukinię dodać do grzybów z szalotką. Dodać też przyprawę do ziemniaków, resztę masła, trochę soli i pieprzu. Smażyć dalej, co chwilę mieszając, aż cukinia lekko zmięknie (ma pozostać chrupiąca). 
Cukinia z leśnymi grzybami
Oczyszczone i pokrojone w plasterki grzyby smażone na maśle.
Cukinia z leśnymi grzybami
Pokrojone w talarki szalotki dodane do grzybów.
Cukinia z leśnymi grzybami
Umyta i pokrojona w ćwierć plasterki cukinia.
Cukinia z leśnymi grzybami
Cukinia dodana do podsmażonych z szalotkami grzybów.