Cukinia z papryką na ciepło

Papryki sparzyć wrzącą wodą, usunąć gniazda nasienne, pokroić w słupki. Por umyć i pokroić w krążki. Umytą cukinię razem ze skórką pokroić w pół krążki. W woku rozgrzać masło z olejem, wsypać paprykę, podsmażyć, dodać cukinię i porę, smażyć 2-3 minuty, wlać 2 łyżki wody i dusić około 5 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym. Posypać uprażonym na suchej patelni sezamem.