Cukinia z pieczarkami

Cukinie zetrzec na tarce o duzych oczkach, posolic i odstawic. Pieczarki oczyscic, pokroic na drobne kawalki Cebule obrac, pokroic w kostke , przysmazyc. Cukinia tak jak zielony ogorek, posolona puszcza wode, dlatego odcisnac ja z wody i wylozyc do przysmazonej cebuli. Dodac pieczarki, zmiazdzony czosnek, przyprawic do smaku vegeta i pieprzem i smazyc ok. 5 min. Dodac smietane, podac z np. ziemniakami i schabowym.