Sposób przygotowania:
Curry z marchewki
ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Marchew obrać i pokroić w plastry. Zieloną cebulkę posiekać. Jajka gotować 7 minut. Olej rozgrzać na patelni i wsypać curry. Całość mieszać ok. 1 minuty. Wrzucić ziemniaki i marchew i zalać ok 200 ml. bulionu. Przykryć i dusić przez 10 minut. Dodać zieloną cebulkę i dusić kolejne 5 minut. Masło orzechowe, sos sojowy i pieprz cayenne rozrobić w pozostałym bulionie. Marchew z ziemniakami i cebulką wyciągnąć na talerz, polać sosem z masła orzechowego i bulionu i podawać z przeciętymi na pół jajkami.
Rossie
i to curry wsypane bezpośrednio na rozgrzany olej...
Nie mogę sobie wyobrazić tego dania, szkoda,że nie ma zdjecia. Bo jak jestem fanką nietypowych połączeń, tak to zupełnie mnie zaskoczyło :)