Ćwikła z chrzanem

06 kwi 2015 15:54

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 10

ocena: 5/5 głosów: 2

Ćwikłę można łatwo i szybko zrobić samemu. Dodatkowo doprawiamy tak, jak nam smakuje. Jeżeli lubimy łagodniejszą dodajemy więcej buraków, jeżeli wolimy ostrzejszą dodajemy więcej chrzanu.

Składniki:

Ćwikła z chrzanem

dwa duże buraki czerwone
korzeń chrzanu
5 łyżek octu
sok z cytryny
cukier
sól

Sposób przygotowania:

Ćwikła z chrzanem

Buraki gotujemy w wodzie z dodatkiem octu, następnie po ostudzeniu ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Na takiej samej tarce ścieramy chrzan. Mieszamy starte buraczki z chrzanem. Następnie dodajemy sok z cytryny, cukier i sól do smaku, tak jak lubimy. Wstawiamy na noc do lodówki, żeby ćwikła się przegryzła i gotowe. Na zdjęciu wersja Wielkanocna :)