Cytrynowo-kokosowa babka

Masło i cukier przekładamy do miski,następnie ucieramy na puszystą masę.Do masy wbijamy stopniowo po jednym jajku i ucieramy.Na koniec dodajemy sok wyciśnięty z cytryny,wiórki kokosowe,obie mąki i proszek do pieczenia.Całość dokładnie ucieramy. Ciasto przekładamy do foremki do pieczenia babki,wcześniej posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą.Pieczemy około 45 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczoną babkę studzimy i wyjmujemy z formy.Przygotowujemy lukier:cukier puder ucieramy dodając stopniowo sok z cytryny do uzyskania odpowiedniej konsystencji.Gotowym lukrem dekorujemy babkę i odstawiamy do zastygnięcia lukru.