Sposób przygotowania:
Cytrynowy morszczuk
Fileta, jeśli mamy zamrożonego rozmrozić. Dokładnie umyć, osuszyć. Jeśli kawałki są duże można je przekroić. Obficie skropić sokiem z cytryny, delikatnie z każdej strony posypać kucharkiem i pieprzem. Odstawić na pół godziny, żeby smaki się przegryzły. Po tym czasie rybkę panierujemy w rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażymy z obu stron na mocno rozgrzanym oleju na kolor rumiany.
