Czarne kotleciki

Kaszankę przełożyć do miski i wbić jajko. Cebulkę drobno pokroić i przesmażyć na łyżce rozgrzanego tłuszczu. Dodać do kaszanki. Wymieszać, ew. doprawić solą i pieprzem. Formować średniej wielkości kotleciki. Obtaczać w tartej bułce i smażyć na średnim ogniu, kilkakrotnie obracając, aby kaszanka nie była surowa. Kaszankę mam zamrożoną w woreczkach. Rozmrażam ją i próbuję ją zrobić na różne sposoby.