Czebureki ukraińskie

2 łyżki oleju, 1 i 1/2 szklanki wody, 1/2 łyżki soli oraz 1 szklankę mąki wkładamy do garnka i gotujemy na wolnym ogniu aż masa zgęstnieje. Pozostałą mąkę łączymy z jajkiem i wódką. Dodajemy przygotowaną wcześniej ciepła masę i zagniatamy ciasto. Mięso smażymy na oleju, dodając posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Farsz możemy rozrzedzić wodą. Ciasto rozwałkowujemy, wycinamy 20 kółek. Na kółka nakładamy farsz i zlepiamy. Smażymy na oleju.