Czekolada z migdałami.

Migdały wypakować, wysypać na głęboki talerz i zalać półlitrowym wrzątkiem, a wodę odlać do zlewu, przytrzymując zawartość pokrywką. Następnie jak ostygnie skórka na migdałach, ściągnąć ją ręcznie. Cukier zagotować z mlekiem, dodać cukier waniliowy. Zdjąć z ognia, nieco ostudzić. Ciągle ucierając dodawać mleko w proszku, masło, migdały obrane i kakao. Ponownie zagotować. Gęstą masę wlać na oziębiony w zamrażalniku duży talerz i odstawić do zastygnięcia. Gotową czekoladę pokroić i serwować pociechom na podwieczorek lub deser po obiedzie.