Czekoladowa rozkosz z serem

11 wrz 2014 08:20

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Świetne ciasto. Robiłam go na urodziny wnuka. Bardzo dobry. Zniknął z talerzy naprawdę szybko. Zróbcie. Polecam

Składniki:

Czekoladowa rozkosz z serem

CIASTO:
1 i 1/4 kostki margaryny
1 i 1/3 szklanki cukru
7 łyżek wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2,5 szklanki mąki
5 żółtek
5 białek
4 łyżki kakao
MASA SEROWA:
3/4 szklanki cukru
cukier wanilinowy
3/4 kostki margaryny
1 jajko
1 żółtko
60 dag sera białego
2 budynie waniliowe

Sposób przygotowania:

Czekoladowa rozkosz z serem

CIASTO NA SPÓD: do garnka dać margarynę, kakao, wodę i cukier. Wymieszać, zagotować. Ściągnąć z palnika i ostudzić. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i przesianą przez sito oraz żółtka. Pod koniec dodać pianę z białek. Wymieszać delikatnie i wyłożyć na brytfannę wysmarowaną margaryną. MASA SEROWA: ser zmielić dwukrotnie. Do naczynia dać margarynę, budynie, cukier wanilinowy, cukier, żółtko i jajko. Wszystko połączyć mikserem. Do tego dać pod koniec ser. Kłaść kupkami na ciemne ciasto. Piec ok. 55 minut w 180 st. Smacznego.