Renata9

Renata9

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 277]

Czekoladowe ciasto z brzoskwinią i truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 3/5 głosów: 2

Ciasto z dodatkiem młodej i świeżej cukinii, w smaku bardzo dobre. Dla niektórych osób to wielkie zaskoczenie. Polecam je do kawki, czy też herbatki.

Czekoladowe ciasto z brzoskwinią i truskawkami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Czekoladowe ciasto z brzoskwinią i truskawkami

 

  • 1 jajko wiejskie
  • 60 g masła
  • 120 g cukru trzcinowego drobnego
  • 1/4 szklanki oleju z pestek winogron
  • 150 g mąki tortowej
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
  • 1/4 szklanki śmietany 18 %
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 świeża zielona cukinia
  • 100 g mlecznej czekolady

Owoce:

Dodatkowo:

  • cukier puder wg uznania

Sposób przygotowania:

Czekoladowe ciasto z brzoskwinią i truskawkami

1.

Czekoladowe ciasto z brzoskwinią i truskawkami
Zmiksowanie w naczyniu jajka, masła oraz cukru

Do naczynia wbić całe jajko, dodać masło i dosypać cukier, wszystko zmiksować.

2.

Czekoladowe ciasto z brzoskwinią i truskawkami
Dolanie oleju z pestek winogron i zmiksowanie

Dolać olej z pestek winogron i ponownie zmiksować.

3.

Czekoladowe ciasto z brzoskwinią i truskawkami
Wsypanie mąki tortowej, kakao oraz kawy rozpuszczalnej

Wsypać mąkę tortową, ciemne kakao oraz kawę rozpuszczalną i dalej miksować.

4.

Czekoladowe ciasto z brzoskwinią i truskawkami
Wlanie śmietany 18 procentowej i zmiksowanie

Wlać śmietanę, ciągle miksować.

5.

Czekoladowe ciasto z brzoskwinią i truskawkami

Wsypać proszek do pieczenia, dokładnie zmiksować.

6.

Czekoladowe ciasto z brzoskwinią i truskawkami

Zielona cukinię zetrzeć na grubych oczkach, odcisnąć z nadmiaru soku i dodać do naczynia, wymieszać łopatką.

7.

Czekoladowe ciasto z brzoskwinią i truskawkami

Czekoladę pokroić na mniejsze części, dodać do ciasta i wymieszać łopatką.

8.

Czekoladowe ciasto z brzoskwinią i truskawkami

Średnią tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i przelać ciasto.

9.

Czekoladowe ciasto z brzoskwinią i truskawkami

Świeżą brzoskwinię pokroić w ósemki i poukładać na cieście.

10.

Czekoladowe ciasto z brzoskwinią i truskawkami

Obok brzoskwini poukładać świeże truskawki.

11.

Czekoladowe ciasto z brzoskwinią i truskawkami

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec przez 45 minut.

12.

Czekoladowe ciasto z brzoskwinią i truskawkami

Upieczone ciasto wystudzić.

13.

Czekoladowe ciasto z brzoskwinią i truskawkami

Chłodne ciasto posypać cukrem pudrem. Smacznego !