Czekoladowy nugat.

Śmietanę gotujemy z masłem, cukrem waniliowym i z kakao do uzyskania jednolitej masy. Następnie zdejmujemy z ognia i mieszając pałką wsypujemy pokruszone bakalie. Żółtka wrzucamy pojedynczo. Możemy dolać nieco alkoholu a dla zaostrzenia smaku. Następnie dodajemy mleko w proszku i pokruszone biszkopty. Chłodną, ale nie stężałą masę wykładamy na wafel i nakrywamy drugim. Na wierzch kładziemy deseczkę i obciążamy ją. Prasowany nugat pozostawiamy w lodówce do stężenia. W100g takiego nugata jest ok.-10g białka; 40g tłuszczu;20g węglowodanów.