2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1493]

Czekoladowy sernik na kruchym cieście

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 18
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Czekoladowy sernik aksamitny w smaku na kruchym cieście polecam na deser.

Czekoladowy sernik na kruchym cieście Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Czekoladowy sernik na kruchym cieście

 

  • Ciasto:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki smietany 18%
  • 120 g magaryny
  • Masa serowa:
  • 1 kg twarogu płótłustego
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 2 budynie czekoladowe
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 100 g margaryny
  • 6 jajek
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Dodatkowo:
  • cukier puder do oprószenia.

Sposób przygotowania:

Czekoladowy sernik na kruchym cieście
Ciasto: Mąkę pszenna przesiewamy mieszamy z proszkiem do pieczenia,dodajemy żółtka,śmietanę ,pokrojoną margarynę cukier i zagniatamy ciasto.Gotowym ciastem wylepiamy standardową blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Masa serowa: Ser mielimy przez maszynkę do mięsa wbijamy jajka dodajemy budyń ,czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodajemy do masy,wsypujemy cukier wlewamy mleko,oraz dodajemy margarynę i wszystko razem miksujemy na gładka masę .Wylewamy na wylepione ciasto i wkłądamy do piekarnika i pieczemy około 60 minut w temp 180*c

Po wyjęciu i wystudzeniu oprószamy cukrem pudrem.
Czekoladowy sernik na kruchym cieście
robimy ciasto wylepiamy forme wyłożona papierem
Czekoladowy sernik na kruchym cieście
masę serową ubijamy z budyniem i czekoladą
Czekoladowy sernik na kruchym cieście
gotową masę wylewamy na ciasto i pieczemy około 60 minut