Czerwona kapusta marynowana z warzywami

Ocet winny zagotuj z wodą oraz odrobiną cukru.Czerwone buraczki oraz oczyszczone marchewki zetrzyj na tarce o grubych oczkach.Selera naciowego pokrój w słupki a oczyszczoną czerwoną kapustę poszatkuj.Wszystkie warzywa wymieszaj ze sobą,posól i odrobinę popieprz do smaku.Zalej ostudzoną zalewą,odstaw na 2 dni w chłodne miejsce a następnie przełóż do czystych,wyparzonych słoików.