Strona główna Czerwona kapusta na gorąco mojej mamy :)

Czerwona kapusta na gorąco mojej mamy :)

Kapusta « poprzedni | następny »
asiaows - Przepis na: Czerwona kapusta na gorąco mojej mamy :) offline

Starszy Kucharz
Przepisy: 10
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Czerwona kapusta na gorąco mojej mamy :)
oceń:  
ocena: 3/5
głosów: 4

Jest to dodatek do wszelkich smażonych i pieczonych mięs, raczej bez sosu.Podawać na gorąco.


trudność: łatwe
czas:

Czerwona kapusta na gorąco mojej mamy :) - SKŁADNIKI:

  • mała główka czerwonej kapusty
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka smalcu ze skwarkami,
  • sól, pieprz, cukier, ocet (lub sok cytrynowy)

Czerwona kapusta na gorąco mojej mamy :) - PRZYGOTOWANIE:

Kapustę cienko poszatkować(głąb najlepiej wyciąć). Zalać w garnku wrzątkiem, zagotować, gotować 2 min, odlać wodę. Dodać oliwę, wsypać płaską łyżeczkę soli. Smażyć, często mieszając do osiągnięcia przez kapustę chrupkiej miękkości. Nie przerywając smażenia dodać smalec ze skwarkami, 2 łyżeczki cukru i łyżkę octu lub 2 łyżki soku cytrynowego. Mieszając odparować płyn na dość dużym ogniu (uważać żeby nie przypalić kapusty). Kapusta musi mieć wyraźny kwaśno słodki smak, w razie potrzeby doprawić cukrem lub octem, na koniec obficie popieprzyć.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Czerwona kapusta na gorąco mojej mamy :) (strona 1 z 1)  
Gość

adi
gość

2009-01-15 11:09
mmmm.... pyszności
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

Mamapafi
gość

2009-02-14 14:40
Swietny przepis, dziekuje. Moja mama robila tez wlasnie tak kapuste czerwona, ale nie moglam odnalezc tego smaku az znalazlam ten przepis. Na koncu dodalam jeszze drobno pokrojone kwasne jablko i zrobilo sie jak w rodzinnym domu.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kapusta
Kapusta ze śmietaną Surówka z białej kapusty Kapusta na ciepło z pieczarkami
Pierogi z kapustą i pieczarkami Surówka z kiszonej kapusty Surówka z koperkiem w miodowo musztardowym sosie
Pomidory nadziewane ryżem z kapustą Sałatka z kapustą, ogórkiem i papryką na zimę Zasmażana kapusta do obiadu
Młoda kapusta zasmażana z koprem Kapusta duszona z pomidorami Surówka z kapusty i pomidorów

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Cały naród suszy jabłka Konkurs - Cały naród suszy jabłka

    Zapraszamy do konkursu! Pokażcie, jak kreatywnie wykorzystać suszone jabłka w przepisach kulinarnych. Do wygrania nowoczesne suszarki do owoców i grzybów oraz komplety gadżetów od firmy MPM.

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy suszysz jabłka?

 
 Czy suszysz jabłka?

głosuj
 

Ostatnio komentowane