Czerwona karkówka

Keczup mieszamy z olejem rzepakowym, aby składniki dobrze się połączymy. Karkówkę posypujemy przyprawą do karkówki i delikatnie wcieramy ją w mięso. Następnie smarujemy przygotowaną z keczupu i oleju bejcą. Paprykę wraz z cebulą kroimy w paski, lekko ugotowane ziemniaki w ósemki. Do foliowego rękawa wkładamy karkówkę, dodajemy pokrojone warzywa i ekstra 3 ząbki czosnku. Rękaw spinamy, a karkówkę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200°C. Karkówkę pieczemy około 60 minut. Gdy rękaw napęcznieje przekłuwamy go widelcem, a na ostatnie 15 minut rozcinamy, aby karkówka się ładnie przyrumieniła. Smacznego.