Czosnkowe bułki

Miękkie masło ucieramy z przeciśniętymi przez praskę czosnkiem i suszoną pietruszką - pietruszka może być także świeża (polecam jednak suszoną)! Mąkę, mleko, masło, sól, cukier i drożdże umieszczamy w mikserze i całość miksujemy. Wyrobione, gładkie ciasto przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 1/2 godziny. Gdy ciasto podwoi swą objętość dzielimy je na 3 części i formujemy podłużne bułeczki. Układamy na blaszce i jeszcze na około 20 minut przykrywamy ściereczką. Bułki smarujemy roztrzepanym jajkiem, ostrym nożem nacinamy bułeczki wzdłuż i nakładamy przygotowane masełko. Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach.