Czosnkowy filet z kurczaka

Filet myjemy, osuszamy, oprószamy solą, świeżo mielonym pieprzem oraz czosnkiem granulowanym.

Mięso rozklepujemy. Do miseczki wbijamy jajka, dodajemy sól, pieprz i odrobinę cukru - mieszamy.

Do jajka wkładamy mięso i odstawiamy na dwa - trzy kwadranse.

Kurczaka panierujemy w bułce tartej. Smażymy na złoto po kilka minut z dwóch stron.