Danie z brukselki

Brukselkę dusić do miękkości w osolonej wodzie pod przykryciem. Do wysmarowanej masłem brytfanny włożyć plasterki ugotowanego jajka, posolić, przykryć brukselkami i zalać śmietaną wymieszaną z tartym serem, posypać gałką muszkatołową i piec kilka minut w rozgrzanym piekarniku.