Danie z porów wg mitofri

Na początku pory dokładnie umyć, osuszyć i pokroić w drobne paseczki. Ziemniaki obrać ze skórki, opłukać, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patelni roztopić masło. Następnie zeszklić na nim cebulę. Do zeszklonej cebuli dodać ziemniaki i dusić pod przykryciem kilka minut. Następnie wrzucić pory i dalej dusić pod przykryciem przez 10 minut co jakiś czas podlewając wodą i białym winem. Z zalewy odsączyć groszek i dodać go do składników na patelni. Wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Do lekko przestudzonego dania dodać śmietanę wymieszaną ze świeżo posiekaną bazylią.Smacznego.