Delikatne grzybki

Grzyby oczyścić i obrać. Następnie dokładnie umyć. Wrzucić grzyby do garnka,zalać wodą, dodać łyżkę soli i gotować przez ok. 10 minut. Następnie odsączyć i wżyć do słoiczków. Dodać krążki cebulki, marchewki, kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu oraz 2 -3 krople oliwy. Zalewę sporządzić mieszając gorącą wodę z octem w proporcjach 4:1 oraz odrobiną soli i cukru. Mieszanką zalać grzyby. Słoiki zakręcić i poustawiać na parę godzin na wieczkach.