marietta

marietta

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 2157]

Deser bananowy z sherry.

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 1

Alkohol odmierzyć miarką i wlać bezpośrednio do kieliszków do brandy.Kogel-mogel ubić na parze,zmiksować z owocem,ubić śmietanę.Wymieszać.

Deser bananowy z sherry.

Składniki:

Deser bananowy z sherry.

 

  • 20 ml.brandy sherry na 2-4 porcje,
  • 30 ml.likieru bananowego gęstego lub też dużego całego banana
  • zmiksowanego z koglem-moglem(2-3 żółtka+1/2 szklanki cukru),
  • bita śmietana w sprayu lub kremówka 200 ml.+śmietan-fix,
  • sok z cytryny.

Sposób przygotowania:

Deser bananowy z sherry.
Alkohol odmierzyć miarką i wlać bezpośrednio do kieliszków do brandy.Banana umyć,obrać,obciąć końce i przekroić,skrapiając sokiem cytrynowym.Z żółtek i cukru ubić na parze z 15 min.kogel-mogel.Kremówkę ubić osobno na sztywno.Wystudzony kogel-mogel
zmiksować z pokrojonym bananem lub likierem bananowym,połącz-
-yć masę z bitą śmietaną i dodać do kieliszka z brandy,wymieszać
ponownie mieszadełkiem.Bitą śmietanę można osobno nie mieszając z masą nałożyć na wierzch deseru.Schłodzić przed podaniem.