Mniam1

Mniam1

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 791]

Deser lodowy w wafelkach z orzechami laskowymi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Czekoladowe lody z prażonymi orzechami laskowymi i skruszonym wafelkiem. Wszystko to znajduje się pomiędzy chrupiącymi warstwami z nugatowych wafelków.

Deser lodowy w wafelkach z orzechami laskowymi

Składniki:

Deser lodowy w wafelkach z orzechami laskowymi

 

Sposób przygotowania:

Deser lodowy w wafelkach z orzechami laskowymi

ETAP 1:

Deser lodowy w wafelkach z orzechami laskowymi
Do rozpuszczonej czekolady dodać zmielone orzechy laskowe.

Pół szklanki kremówki mocno podgrzać, ale tak aby się nie zagotowała. Gorącą zalać posiekaną czekoladę i delikatnie mieszając połączyć na jednolita masę.

Orzechy laskowe uprażyć na suchej patelni, wystudzić i zmielić w rozdrabniaczu. Wsypać do rozpuszczonej czekolady i wymieszać.

ETAP 2:

Deser lodowy w wafelkach z orzechami laskowymi
Na końcu w masę czekoladową wmieszać rozkruszonego wafelka.

Dobrze schłodzoną pozostałą kremówkę ubić na sztywno i delikatnie wmieszać w wystudzoną masę czekoladową.

Na końcu wsypać startego na tarce jarzynowej wafelka czekoladowego.
Wafelki z nadzieniem nugatowym przekroić na pół.

Formę o wymiarach 11 x 21 wyłożyć folią spożywczą. Części z polewą ułożyć na dnie w taki sposób, aby po odwróceniu czekolada była na wierzchu.

Wyłożyć masę czekoladową i ułożyć pozostałe połówki wafelków, lekko wciskając w masę. Wstawić do zamrażalnika na parę godzin.

Zmrożony deser kroić nożem na grube plastry. Smacznego :)

Tagi:

deser lody