Deser mandarynkowy wg sylwioslawy

Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę i łączymy z białkami. Śmietanę ubijamy i dodajemy do reszty. Dodajemy także serek mascarpone i wszystko ucieramy na gładką masę. Mandarynki dokładnie obieramy. Do pucharków nakładamy krem, mandarynki i przykrywamy znów kremem. Całość posypujemy kakao. Smacznego