Deser Mascarpone

Serki przekładamy do miski, dodajemy cukier puder i mieszamy. Następnie ubijamy śmietanę i dodajemy do serków. Mieszamy składniki na jednolitą masę. Do wysokiego naczynia przelewamy kawę, łączymy ją z wódką. Powstaje poncz. Biszkopty maczamy kolejno w przygotowanym ponczu i wykładamy nimi dno tortownicy . Na biszkopty układamy przygotowaną wcześniej masę serową i posypujemy orzechami i migdałami. Następnie kładziemy drugą warstwę biszkoptów zamoczonych w ponczu, na nią kolejną warstwę masy serowej. Wierzch posypujemy kakaem i dekorujemy wiśniami. Tak przygotowany deser wkładamy do lodówki na ok 6h.