Deser puch manny z porzeczkami

Zagotować w garnku wodę, wsypać kaszę manną i gotować 10 minut. Z porzeczek- odłożyć kilka do przybrania, resztę sparzyć na sitku wrzątkiem i przetrzeć. Gdy kasza bedzie miękka, ubijać trzepaczką do piany, wlewając po trochu przecier z porzeczek i wsypując cukier. Żelatynę zalać 2 łyżkami zimnej wody, a gdy zmięknie- rozprowadzić wrzątkiem. Ubić sztywną pianę z białek, wlewając pod koniec żelatynę. Dodać pianę do ubitej różowej kaszki, lekko wymieszać, rozłożyć do szklanych miseczek, przybrać odłożonymi porzeczkami.