eliza739

eliza739

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 308]

Deser z amaretto i mango

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Deser z amaretto i mango z serkiem

Deser z amaretto i mango

Składniki:

Deser z amaretto i mango

 

  • 1 mango
  • 25 dag serka mascarpone
  • 2 dag masła
  • 4 łyżki masy kajmakowej
  • 50 ml amaretto
  • 4 jajka

Sposób przygotowania:

Deser z amaretto i mango
Mango obrać, usunąć skórkę i pestkę, pokroić na małe kawałki. Wsypać na rozgrzane masło, podsmażyć. Wymieszać z łyżka kajmaku, dodać amaretto, wymieszać. Oddzielić żółtka od białek. Z białek ubić pianę, a żółtka ubić z pozostałą masą kajmakową. Ubite żółtka wymieszać z serkiem. Wymieszać z pianą z białek. Owoce mango rozłożyć w szklankach, zalać masą, przykryć folią, chłodzić w lodówce przez 4 godziny.