Deser z bitej śmietany w andrutach

Andruty pokroić w kwadraty 8x8 cm. W rondlu zagotować wodę, położyć cedzak lub sitko do klusek na parze, na nim układać pokrojone andruty. Gdy lekko nawilgną od razu zwijać w stożki Galaretkę rozpuścić w 100 ml wrzącej wody, przestudzić. Z 200 ml zimnego mleka i śnieżki ubić śmietanę, ciągle obijając dodać rozpuszczoną galaretkę. Śmietanę włożyć do worka cukierniczego, napełniać stożki z andrutów i posypać posypką.