Deser z truskawkami i ryżową chmurką

29 cze 2014 12:38

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 10

Pyszny, truskawkowy deserek z delikatną masą śmietanowo - ryżową. Prawdziwa rozpusta w biały dzień:))

Składniki:

Deser z truskawkami i ryżową chmurką

300g truskawek,
galaretka truskawkowa,
szklanka śmietanki 30%,
2 łyżki cukru pudru,
1/2 szklanki płatków ryżowych błyskawicznych,
1/2 szklanki mleka,
4 łyżki ajerkoniaku,
łyżka serka mascarpone,
4 łyżki posiekanych orzeszków w karmelu,
4 łyżeczki kremu czekoladowego.

Sposób przygotowania:

Deser z truskawkami i ryżową chmurką

Galaretkę rozpuścić w 400ml wrzątku, przestudzić. Do szklanek nałożyć truskawki, przechylić i zalać galaretką. Ustawić w lodówce w pochyłej pozycji, by tak zastygło. Mleko zagotować, wsypać płatki ryżowe. Dokładnie wymieszać, ostudzić. Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Dodać serek mascarpone, ajerkoniak i przestudzone płatki ryżowe. Masę nałożyć do szklanek po przeciwnej stronie do galaretki. Wierzch udekorować kremem czekoladowym, posiekanymi orzeszkami i miętą.