Deserowa mozaika

16 wrz 2014 19:07

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 2

ocena: 4/5 głosów: 8

Deser miał mieć inny efekt wizualny ale wyszło dość oryginalnie... mozaika jednym przypomina burzowe niebo innym topniejące tafle lodu ..

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Deserowa mozaika

1 galaretka granatowa
4 biszkopty okrągłe
2 łyżki domowego dżemu truskawkowego
400 ml mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 niepełna łyżka mąki pszennej
1 żółtko
2 łyżeczki cukru pudru
wiórki kokosowe do dekoracji

Sposób przygotowania:

Deserowa mozaika

Galaretkę rozpuszczamy w 250 ml wody, wylewamy na głęboki talerz i odstawiamy do zastygnięcia. 250 ml zagotowujemy, w pozostałym rozrabiamy mąkę ziemniaczaną, pszenną, cukier puder i żółtko - zalewamy gotujące mleko i gotujemy gęsty budyń. Do pucharków przekładamy dżem truskawkowy i układamy biszkopty, zalewamy budyniem. Zastygnięta galaretkę kroimy w niewielką kostkę, przekładamy na gorący budyń i wkładamy na 2 godziny do lodówki. Dekorujemy wiórkami kokosowymi.