Diabelskie zraziki

20 lis 2014 14:14

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Dzięki smażeniu papryczka chili puszcza świetny pikantny aromat, który w połączeniu z czosnkiem i miodem daje niesamowity smak. Moja rodzina uwielbia takie zrazy, podaję je z ziemniakami

Składniki:

Diabelskie zraziki

1 kg piersi z kurczaka,
1 papryczka chili,
1 łyżeczka papryki słodkiej,
2 ząbki czosnku,
1 łyżka miodu,
2 ogórki kiszone,
kilka plastrów wędzonego boczku,
sól,
pieprz,
1/2 szklanki bułki tartej,
2 jajka.

Sposób przygotowania:

Diabelskie zraziki

Pierś kroimy na duże kawałki, rozbijamy. Miód mieszamy z przeciśniętym czosnkiem, papryką słodką, nacieramy mięso, solimy, papryczki bardzo drobno siekamy i rozkładamy na 1/2 mięsa, układamy na brzegu kawałek ogórka oraz pasek boczku, zwijamy. Jajka roztrzepujemy, maczamy zwijki w jajku i panierujemy w bułce tartej, smażymy na gorącym oleju na złoto około 15 min aby były miękkie w środku.