Strona główna Dieta dla osób z nadciśnieniem

Dieta dla osób z nadciśnieniem

hgg - Porady kulinarne: Dieta dla osób z nadciśnieniem

Złoty Ekspert
Artykuły: 1843
MODERATOR
zdjęcia: 1 z 1
Dieta dla osób z nadciśnieniem
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Uważa się, że co trzeci dorosły Polak ma nadciśnienie tętnicze. Leczenie znacznej większości chorych z nadciśnieniem tętni­czym obejmuje zale­cenia dietetyczne.


Ciągły pośpiech, niezdrowa dieta, stres to tylko niektóre przyczyny nadciśnienia tętniczego.  Z powodu braku czasu często nie przywiązujemy uwagi do spożywanego jedzenia, a to wpływa niekorzystnie na nasze zdrowie i samopoczucie. Dzisiaj problemy z nadciśnieniem, to jedna z częstych chorób układu krwionośnego, a zarazem najczęstsza przyczyna rozwoju choroby niedokrwiennej serca i udarów mózgu. Uważa się, że co trzeci dorosły Polak ma nadciśnienie tętnicze. Nadciśnienie tętnicze powoduje u chorego wiele dolegliwości oraz ciężkie powikłania ze strony serca, nerek i ośrodkowego układu nerwowego. Leczenie znacznej większości chorych z nadciśnieniem tętni­czym polega na stosowaniu leków obniżających ciśnienie krwi oraz odpowiednim trybie życia, obejmującym zale­cenia dietetyczne.

Kluczem jest dieta i zdrowy styl życia

Szczególnie narażeni na choroby związane z nadciśnieniem tętniczym są ludzie starsi. Osoby te cierpią na zaburzenia smaku, powonienia, problem z trawieniem, utratą apetytu czy też kłopoty z uzębieniem, są to najczęstsze przyczyny ich złego sposobu odżywiania. Rzadko w ich jadłospisie pojawiają się świeże owoce i warzywa, tak potrzebne do obniżenia ciśnienia krwi oraz do wzmocnienia serca. Niekorzystne znaczenie w rozwoju nadciśnienia ma także nadmierna zawartość w jadłospisie soli kuchennej, masła, jaj, czerwonego mięsa i wędlin zawierających duże ilości cholesterolu. Przyzwyczajonym do białego pieczywa pszennego warto przypomnieć, że jest ono pozbawione składników odżywczych, zawiera znikome ilości błonnika i zakwasza organizm.

Dzienna dieta dla osób z nadciśnieniem

ZBOŻA I PRODUKTY PEŁNOZIARNISTE
ZALECANE NA 1 DZIEŃ
-5-6 kromek pieczywa (razowe lub pełnoziarniste)
-4 łyżki płatków śniadaniowych lub gotowanych płatków owsianych
-4 łyżki kaszy, ryżu lub makaronu gotowanych w nieosolonej wodzie
*dostarczanie witamin z grupy B, które mają korzystny wpływ na pracę serca
NIEZALECANE
-świeży chleb i bułki pszenne
-pieczywo cukiernicze: chałka, drożdżówka
-chipsy, chrupki, paluszki i inne słone przekąski

WARZYWA
ZALECANE NA 1 DZIEŃ
-szklanka surowych warzyw
-szklanka gotowanych warzyw (w tym ziemniaki)
-3/4 szklanki soku pomidorowego
*źródło: potasu, który obniża ciśnienie krwi, witaminy C i beta-karoten –przeciwutleniaczy, wzmacniających serce i opóźniających proces starzenia organizmu
NIEZALECANE
-warzywa z puszki
-warzywa marynowane: grzybki, korniszony, papryka
-warzywa kwaszone: ogórki, kapusta
-warzywa kapustne

OWOCE
ZALECANE
-½ szklanki owoców świeżych lub mrożonych
-1/2 szklanki owoców suszonych
-3/4 szklanki soku owocowego (z aronii, winogron, czarnej porzeczki lub pomarańczy)
*źródło: potasu, który obniża ciśnienie krwi, witaminy C i beta-karoten –przeciwutleniaczy, wzmacniających serce i opóźniających proces starzenia organizmu
NIEZALECANE
-owoce kandyzowane: ananas, papaja, jabłko, gruszka, śliwki, wiśnie, skórka pomarańczowa
-mieszanki keksowe

MLEKO I PRZETWORY MLECZNE
ZALECANE
-2 szklanki chudego mleka lub jogurtu naturalnego, maślanki czy kefiru
-1/4 kostki chudego twarogu
* źródło wapnia

NIEZALECANE
-tłuste i półtłuste mleko, twarogi, ser fromage
-sery żółte, topione i pleśniowe

MIĘSO
ZALECANE
DRÓB RYBY
-180g drobiu (średnia pierś kurczaka) lub 180g ryb morskich (średni filet-śledź, dorsz, makrela, sardynka, morszczuk, halibut, tuńczyk, flądra)
*źródło kwasów omega-3 , które zwiększają poziom dobrego cholesterolu i zmniejszają krzepliwość krwi
NIEZALECANE
-wędlina
-tłuste czerwone mięso: wieprzowina, wołowina, dziczyzna
-podroby
-konserwy mięsne i rybne, ryby wędzone

ORZECHY I ZIARNA
ZALECANE
-2 łyżki orzechów(włoskie, laskowe) lub 1 łyzka nasion (dynia, słonecznik);4-5 razy w tygodniu
*źródło witaminy E, która zapobiega chorobom układu krążenia
NIEZALECANE
-solone orzechy
-orzechy w czekoladzie

PRZYPRAWY
ZALECANE
-czosnek, cebula, sok z cytryny
-majeranek, bazylia, estragon, zielona pietruszka, koperek, zioła prowansalskie
* obniżenie ciśnienia krwi, działanie przeciwzapalne i bakteriobójcze (cebula i czosnek)

NIEZALECANE
-ostre przyprawy: pieprz, papryka chilli,
-musztarda, ocet, sosy sałatkowe, keczup
-kostki bulionowe, przyprawy typu jarzynka, sos sojowy (zawiera glutamin sodu, tak samo szkodliwy jak sól)

TŁUSZCZE
ZALECANE
-2 łyżki margaryny miękkiej
-1 łyżka majonezu light lub 1 łyżka oliwy albo oleju roślinnego (rzepakowego, sojowego, lnianego, słonecznikowego, z kiełków pszenicy)
*ułatwienie przyswajania witaminy E oraz beta-karotenu

NIEZALECANE
-masło, śmietana, smalec, słonina
-margaryna twarda (w kostce)
-majonez tradycyjny

NAPOJE
ZALECANE
-4 szklanki napojów (niegazowana woda mineralna, herbata owocowa, czarna i zielona)
-lampka czerwonego wytrawnego wina ( raz w tygodniu)
-dostarczać 1,5litra płynów dziennie
NIEZALECANE
-mocna kawa
-gazowana woda mineralna
-słodkie napoje gazowane
-alkohol wysokoprocentowy

SŁODYCZE
ZALECANE
-1 łyżka cukru ( miodu, dżemu niskosłodzonego, powideł) lub 2 kostki gorzkiej czekolady lub 4 landrynki (4-5 razy w tygodniu)
NIEZALECANE
-lody
-cukier
-batony czekoladowe
-chałwa

Aby uczynić organizm zdrowym i czystym powinno się ograniczyć palenie, unikać nadmiernego spożywania leków, nie nadużywać alkoholu, spożywać organiczną żywność, regularnie ćwiczyć i unikać stresów. Właściwym i świadomym uzupełnieniem kuracji detoksowej jest stosowanie produktów do wewnętrznej odnowy organizmu pochodzących z organicznej serii HealthyWay OCZYSZCZENIE, która przyspieszy eliminację toksyn z Twojego organizmu. Z nadciśnieniem należy walczyć poprzez wejście na zdrową drogę życia.

Dodaj:
Śledzik Wykop
Komentarze do Dieta dla osób z nadciśnieniem  
wincjusz

wincjusz

2009-12-17 13:44
typowa bzdura, jem tyko nieso i wszelkiego rodzaju kasze i maketony (aldente) i mam cisnienie w normie , a miałem wysokie..
Skomentuj
Oceń:
0

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane