Strona główna Dietetyczne klopsiki z kurczaka

Dietetyczne klopsiki z kurczaka

miriam - Przepis na: Dietetyczne klopsiki z kurczaka offline

Kucharz
Przepisy: 7
Dietetyczne klopsiki z kurczaka
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Delikatne codzienne danie na stół


trudność: łatwe
czas:

Dietetyczne klopsiki z kurczaka - SKŁADNIKI:

  • 1 kurczak ok. 1,2kg
  • 1 namoczona bułka
  • 1 łyżna stopionego masła
  • 2 białka
  • odrobina startej gałki muszkatołowej
  • 1 łyżka usiekanej zielonej pietruszki
  • 1 łyżeczka masła roślinnego
  • 1 pełna łyżeczka mąki
  • 3/4 szklanki rosołu z kurczaka
  • 3/4 szklanki mleka
  • sok z 1/2 cytryny
  • sól
  • włoszczyzna

Dietetyczne klopsiki z kurczaka - PRZYGOTOWANIE:

Kurczaka umyć, oddzielić mięso od kości, zdjąć skórę, mięso przepuścić przez maszynkę wraz z dokładnie odcisniętą bułką. Do zmielonego mięsa dodać białka, stopione masło,zieloną pietruszką i trochę startej gałki muszkatołowej bardzo dobrze wyrobić drewnianą łyżką. W czasie przyrządzania klopsików ugotować wywar z resztek kurczaka dodając włoszczyznę i sól po czym po ugotowaniu przecedzić i ponownie ustawić na ogniu czysty wywar. Z masy mięsnej uformować kulki wielkości kurzego jaja, włożyć na wrzący wywar, gotować 20 minut na słabym ogniu. W tym czasie przygotować sos beszamelowy: białą zasmażkę z mąki i masła rozprowadzić rosołem i mlekiem, doprawić do smaku solą i sokiem z cytryny, mieszając pogotować na słabym ogniu 10 minut. Ugotowane klopsy wyjąć na talerz, polać sosem, posypać zieleniną. Do klopsików można podać ryż na sypko.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Dietetyczne klopsiki z kurczaka  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy na obiad
Danie ze świeżym bobem Cukinia nadziewana ryżem i mięsem mielonym Zapiekane cukinie z mięsem i kaszą
Cukiniowo fasolkowy gulasz Ryż z papryką i mięsem Pure ziemniaczane Eli z bobem
Kopytka Eli z bobem Placuszki z cukinii i jarmużu Papryka faszerowana mięsem i kaszą
Kasza gryczana z cukinią i groszkiem Zapiekane cukinie nadziewane białym serem i fetą Żeberka w sosie szałwiowo-rozmarynowym

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu

    Picie wody prosto z kranu zazwyczaj budzi wiele obaw. Co zrobić, by się ich pozbyć? Wystarczy przefiltrować kranową wodę. Jeśli Ty także chcesz cieszyć się dostępem do zdrowej wody w swoim domu, weź udział w naszym konkursie! Do wygrania 10 zestawów do filtrowania wody Dafi!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane