Strona główna Dietetyczne klopsiki z kurczaka

Dietetyczne klopsiki z kurczaka

miriam - Przepis na: Dietetyczne klopsiki z kurczaka offline

Kucharz
Przepisy: 7
Dietetyczne klopsiki z kurczaka
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Delikatne codzienne danie na stół


trudność: łatwe
czas:

Dietetyczne klopsiki z kurczaka - SKŁADNIKI:

  • 1 kurczak ok. 1,2kg
  • 1 namoczona bułka
  • 1 łyżna stopionego masła
  • 2 białka
  • odrobina startej gałki muszkatołowej
  • 1 łyżka usiekanej zielonej pietruszki
  • 1 łyżeczka masła roślinnego
  • 1 pełna łyżeczka mąki
  • 3/4 szklanki rosołu z kurczaka
  • 3/4 szklanki mleka
  • sok z 1/2 cytryny
  • sól
  • włoszczyzna

Dietetyczne klopsiki z kurczaka - PRZYGOTOWANIE:

Kurczaka umyć, oddzielić mięso od kości, zdjąć skórę, mięso przepuścić przez maszynkę wraz z dokładnie odcisniętą bułką. Do zmielonego mięsa dodać białka, stopione masło,zieloną pietruszką i trochę startej gałki muszkatołowej bardzo dobrze wyrobić drewnianą łyżką. W czasie przyrządzania klopsików ugotować wywar z resztek kurczaka dodając włoszczyznę i sól po czym po ugotowaniu przecedzić i ponownie ustawić na ogniu czysty wywar. Z masy mięsnej uformować kulki wielkości kurzego jaja, włożyć na wrzący wywar, gotować 20 minut na słabym ogniu. W tym czasie przygotować sos beszamelowy: białą zasmażkę z mąki i masła rozprowadzić rosołem i mlekiem, doprawić do smaku solą i sokiem z cytryny, mieszając pogotować na słabym ogniu 10 minut. Ugotowane klopsy wyjąć na talerz, polać sosem, posypać zieleniną. Do klopsików można podać ryż na sypko.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Dietetyczne klopsiki z kurczaka  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy na obiad
Potrawka z kurczaka z porem i kaszą jaglaną Kotleciki z fetą i pomidorową salsą Obiad z jednej blachy: ziemniaki,kurczak i papryka
Pizza z salami i pieczarkami Pizza z salami i ananasem Pizza z sosem pomidorowym i serem
Kakaowe naleśniki z budyniem Domowa zupa jarzynowa Krokiety z kapustą i pieczarkami
Pulpety drobiowe z dynią Schab duszony w sosie Kurczak po tajsku w sosie

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Przekąski z charakterem Konkurs - Przekąski z charakterem

    Niewielkie i słodkie, kuszące i słone lub niebanalne z dodatkiem pikanterii - przekąski! Choć nie grzeszą swym rozmiarem, charakteru odmówić im nie można. Które z nich podjadacie najczęściej? Zapraszamy do konkursu! Do wygrania książki Agnieszki Maciąg!

  • Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce! Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce!

    Jesteś mistrzem w pieczeniu świątecznych mięs? Mięsa faszerowane, domowe wędliny i pasztety to od zawsze Twoja mocna strona? Jeśli tak, zapraszamy do konkursu! Do wygrania publikacja Twojego przepisu w magazynie Przyjaciółka oraz dodatkowe wirtuale!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert online

 

Sonda

Czy przygotowujecie słodkości na Halloween?

 
 Czy przygotowujecie słodkości na Halloween?

głosuj
 

Ostatnio komentowane