Dietetyczne pulpety

03 gru 2014 11:02

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Pulpeciki podajemy z sosem ale nie musimy. Tego dania nauczyłam się gdy byłam na diecie, aby danie nie było mdłe postanowiłam dodać dla zaostrzenia smaku ogórek, wyszło smaczne danie.

Składniki:

Dietetyczne pulpety

1/2 kg piersi z kaczki,
20 dag mięsa mielonego wieprzowego,
2 jajka,
sól,
pieprz,
łyżka majeranku,
3 średnie kiszone ogórki,
1/3 cebulki.
Sos:
2 ogórki kiszone,
1 kubek jogurtu naturalnego,
1 łyżeczka majonezu,
sól,
pieprz,
szczypta cukru.

Sposób przygotowania:

Dietetyczne pulpety

Mięso z kaczki mielimy, dodajemy wieprzowe, wyrabiamy. Ogórki kroimy w kosteczkę, cebulę ścieramy na tarce, dodajemy do mięsa, majeranek rozcieramy i również dodajemy, wbijamy jajka, solimy, pieprzymy, jeśli masa jest zbyt rzadka to dodajemy bułkę tartą. Formujemy pulpeciki i gotujemy je na parze około 20 minut. Ogórki kroimy w kosteczkę, mieszamy z majonezem, jogurtem, solimy, pieprzymy, słodzimy.