Dietetyczne pulpety Edzi

Do malaksera wkładamy oczyszczone piersi z kurczaka. Siekamy mięso drobniutko. Natkę pietruszki rwiemy na kawałki i dodajemy do mięsa. Razem siekamy. Dodajemy sól, pieprz, jajko i bułkę tartą. Całość dokładnie mieszamy. Na parze gotujemy marchewkę do miękkości. Ugotowaną marchewkę kroimy w kostkę i dodajemy do masy mięsne. Całość mieszamy i mokrymi rękami formujemy pulpety. W garnku gotujemy wodę z solą i wrzucamy pulpety. Gotujemy ok 10 min od wypłynięcia.