Dietetyczny pęczak z warzywami

Pęczak gotujemy w wodzie z dodatkiem soli. Marchewkę i seler obieramy. Pora dobrze myjemy. Schab kroimy w plastry. Marchewkę, seler, por i mięso zalewamy woda i gotujemy z dodatkiem soli do smaku.

Po ugotowaniu, warzywa i mięso kroimy na mniejsze kawałki. Ugotowana kasze mieszamy z pokrojonymi warzywami i mięsem. Dolewamy olej lniany i wyciśnięty czosnek.

Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podajemy an ciepło.