Domowa mielonka

zewa

Platynowy Ekspert
Przepisy: 1927
zdjęcia: 1 z 1
Domowa mielonka
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 8

Coś co zastąpi nam sklepowe wędliny - domowa mielonka.


trudność: łatwe
czas:

Domowa mielonka - SKŁADNIKI:

Domowa mielonka - PRZYGOTOWANIE:

Mięso mielimy, czosnek przeciskamy przez praskę, solimy, pieprzymy i wlewamy ok. 1.5 litra zimnej wody. Wodę dodajemy, aby nasza mielonka nie była za sucha i po pasteryzacji utworzyła się galaretka. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, układamy do słoików tak, aby nie było przerw,( mięso musi być dobrze ubite w słoiku). Pasteryzujemy ok. 40 minut od zagotowania i ok. 20 minut od zagotowania dnia następnego o tej samej godzinie. Jeżeli chcemy szybko spożyć nasze mielonki to możemy pasteryzację wydłużyć do 50 minut i gotować tylko raz.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Domowa mielonka (strona 1 z 1)  
msewka

msewka

2010-02-18 13:28
Świetne! 5
Skomentuj
Oceń:
0
Sarenka

Sarenka

2010-02-18 16:16
To jest pyszne, bardzo aromatyczne, choc nie lekkostrawne. Moja mama robi cos takiego, dzieki czemu, ja moge sie delektowac tym smakolywkiem, rewelacja!
Skomentuj
Oceń:
0
Evi

Evi

2010-02-18 20:24
Swego czasu moja babcia taka mielonke robila.....byla wysmienita.!!!! Przepis wkladam do ulubionych !!!! 5
Skomentuj
Oceń:
0
anullka7

anullka7

2010-02-18 22:46
U nas w domu też takie konserwy się robi,pychotka:)5
Skomentuj
Oceń:
0
luna

luna

2010-02-19 12:01
Az zazdroszcze Tobie Zewa takich wyrobow:)
Skomentuj
Oceń:
0
Sonduli

Sonduli

2011-02-17 11:36
Zrobione a nawet pół już zjedzone :D Świetny pomysł na dobrą domową konserwę.
Skomentuj
Oceń:
0
AgAjoL

AgAjoL

2011-08-06 23:30
az mi slinka lec...,tu gdzie mieszkam nie mam wedlinek :(
to bedzie wspomienie dziecinstwa ,pod warunkiem ze mi sie uda :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Wieprzowina
Schab duszony w cebuli Smażony makaron z warzywami Mielone z kapustą w sosie pomidorowym
Szynka duszona  w sosie pomidorowo- selerowym Pieczone żeberka na pikantnie w warzywnym sosie Mielone wołowo wieprzowe
Schab pieczony na jarzynach Ragoût miesno-warzywne Spaghetti z pomidorowym sosem i pulpetami
Cygara schabowe w sosie cebulowym Kotleciki mielone z jajkiem Grillowany boczek w pikantnej marynacie

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane