Domowa mielonka

zewa

Platynowy Ekspert
Przepisy: 1941
zdjęcia: 1 z 1
Domowa mielonka
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 8

Coś co zastąpi nam sklepowe wędliny - domowa mielonka.


trudność: łatwe
czas:

Domowa mielonka - SKŁADNIKI:

Domowa mielonka - PRZYGOTOWANIE:

Mięso mielimy, czosnek przeciskamy przez praskę, solimy, pieprzymy i wlewamy ok. 1.5 litra zimnej wody. Wodę dodajemy, aby nasza mielonka nie była za sucha i po pasteryzacji utworzyła się galaretka. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, układamy do słoików tak, aby nie było przerw,( mięso musi być dobrze ubite w słoiku). Pasteryzujemy ok. 40 minut od zagotowania i ok. 20 minut od zagotowania dnia następnego o tej samej godzinie. Jeżeli chcemy szybko spożyć nasze mielonki to możemy pasteryzację wydłużyć do 50 minut i gotować tylko raz.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Domowa mielonka (strona 1 z 1)  
msewka

msewka

2010-02-18 13:28
Świetne! 5
Skomentuj
Oceń:
0
Sarenka

Sarenka

2010-02-18 16:16
To jest pyszne, bardzo aromatyczne, choc nie lekkostrawne. Moja mama robi cos takiego, dzieki czemu, ja moge sie delektowac tym smakolywkiem, rewelacja!
Skomentuj
Oceń:
0
Evi

Evi

2010-02-18 20:24
Swego czasu moja babcia taka mielonke robila.....byla wysmienita.!!!! Przepis wkladam do ulubionych !!!! 5
Skomentuj
Oceń:
0
anullka7

anullka7

2010-02-18 22:46
U nas w domu też takie konserwy się robi,pychotka:)5
Skomentuj
Oceń:
0
luna

luna

2010-02-19 12:01
Az zazdroszcze Tobie Zewa takich wyrobow:)
Skomentuj
Oceń:
0
Sonduli

Sonduli

2011-02-17 11:36
Zrobione a nawet pół już zjedzone :D Świetny pomysł na dobrą domową konserwę.
Skomentuj
Oceń:
0
AgAjoL

AgAjoL

2011-08-06 23:30
az mi slinka lec...,tu gdzie mieszkam nie mam wedlinek :(
to bedzie wspomienie dziecinstwa ,pod warunkiem ze mi sie uda :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Wieprzowina
Klops z pieczarkami i czerwoną skorupką Rolady schabowe z pieczarkami, serem i papryką Pyszne mięso na zimno
Kotlety z wątróbki  Mielone z sosem grzybowym Pieczony boczek do chleba
Zrazy z karkówki podwójnie nadziane Koperkowy kotlet schabowy Kotlety mielone z groszkiem i musztardą
Zapiekanka z mięsem mielonym Schab z pieczarkami i czerwoną czubrycą Serowy kotlet schabowy

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Wygraj kartę o wartości 200zł! Wygraj kartę o wartości 200zł!

    Czy znasz produkty Hortex, które zawierają
paprykę? Wymień przynajmniej trzy i napisz: jakie
 jest Twoje ulubione danie z papryką? Uzasadnij
swoją odpowiedź. Do wygrania 5 kart DUKA o wartości 200 zł każda. Konkurs trwa od 18.03. do 31.03. Zapraszamy!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane