Domowa pomidorowa z duszonymi pomidorami

Pomidorki oparzamy, ściągamy skórkę i kroimy w kosteczkę. Rosół wraz z warzywami zagotowujemy. Na patelni roztapiam masło, wrzucamy pomidory i podduszamy 5 minut dodając koncentrat pomidorowy. całość rozgniatamy na mus. Przekładamy pomidory do rosołu i zagotowujemy. Zabielamy śmietaną, doprawiamy do smaku. Makaron gotujemy przez 8 minut w lekko osolonej wodzie. Na talerze nakładamy makaron, zalewamy zupą i dekorujemy posiekaną natką pietruszki.