dzastina

dzastina

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 142]

Książka Kucharska: Gołąbki na kilka sposobów

Domowe Gołąbki Mniam

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Wspaniale gołąbki domowej roboty

Domowe Gołąbki Mniam

Składniki:

Domowe Gołąbki Mniam

 

  • 1 młoda kapusta

 

  • 0,5 kg mięsa mielonego

 

 

  • 1 przecier pomidorowy

 

  • 2 kostki rosołowe

 

  • mała cebula

 

 

  • trochę oliwy/margaryny

 

  • trochę cukru

 

 

 

 

Sposób przygotowania:

Domowe Gołąbki Mniam
Wstawiamy kapustę , wycinając z niej środek NIE WOLNO WYLEWAĆ WODY OD KAPUSTY :) przyda nam sie póżniej Wstawiamy ryz do lekko osolonej wody. Zdejmujemy liście z naszej kapusty, gdy ostygną ścinamy końcówkę by nam się lepiej zawijało gołąbki . Ryż po ostygnięciu mieszamy z mielonym cebula
i przyprawiamy. Zawijamy nasze gołąbki. gdy zostaną nam liście ja zawsze robię tak ; wlewam odrobinę tłuszczu i na to kładę pozostałe rozwalające się liście kapusty a na wierzch układam gołąbki. Następnie wrzucam pokruszona kostkę rosołową do patelni/ brytfanny pomiędzy gołąbki .Oczywiście długo muszą się podsmażać . Gdy zacznie nasza kapusta spod gołąbków się przypalać dolewamy wody od kapusty ... Między czasie dokładając przecieru pomidorowego pomiędzy gołąbki i trochę kładąc na nie. Odrobina cukru na każdego gołąbka spowoduje ze nam sie szybciej zrobi miękka kapusta . i zostawiamy gołąbki na ogniu do momentu az będą odpowiednio miękkie .