Domowe kotlety mielone

Mięso przekładamy do miski.Wbijamy jajko, dodajemy bułkę tartą i przyprawy. Cebulę kroimy w drobną kostkę i dodajemy do mięsa. Ugniatamy mięso dłonią, tak aby wszystkie składniki dokładnie się wymieszały. Formujemy kotlety. (Jeśli kleją się do rąk, należy dodać bułki tartej). Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety na małym ogniu z dwóch stron. Podajemy z młodymi ziemniakami z koperkiem i młodą kapustą.