Domowe Nigiri

Płuczemy ryż do sushi, odsączamy, wsypujemy do garnka, zalewamy wodą, przykrywamy zostawiamy na 10 minut. Podgrzewamy zawartość garnka aż do wrzenia. Następnie zmniejszamy płomień , gotujemy 15 minut i zostawiamy garnek nie odkrywając pokrywki na kolejne 10 minut . Następnie przekładamy do miski mieszamy ,zostawiamy. Bierzemy kawałek łososia i oblepiamy go ryżem ,formując wałeczek. Na wałeczku kładziemy kawałek oliwki i odrobinę sosu chilli słodkiego. Ozdabiamy natką pietruszki. Podajemy z sosem słodkim chilli.